Les valeurs :
Une culture éco responsable de préservation de l’environnement et de développement durable. C’est pour cette raison que voulant réduire le bilan carbone de ce vin, les propriétaires ont décidé d’alléger la bouteille de 10%.
La capsule aussi a été repensée pour être totalement recyclable et bénéficiant d’une encre naturelle lors de sa teinte.
L’étiquette est imprimée sur un papier recyclé grâce à une encre à l’eau.
Pour finir, même la mise en carton qui a reçu un prix de l’innovation est 100% recyclable du fait du papier utilisé et de l’absence de colle.
C’est peut-être pour cette raison que le maire de Bordeaux aime à déguster ce vin !
Faites comme lui ! winegate.fr
Publié dans Saint Emilion
|
Marqué avec bordeaux, recylcable
|
Le Vin à déguster :
Château d’Arcole possède une robe pourpre, soutenue et profonde. Le nez se caractérise par des arômes très intenses de fruits rouges (cassis, mûre), avec des notes toastées et grillées. La bouche est suave, ample, charmeuse. Fin et élégant, il s’apprécie jeune sur le fruit mais sa structure charpentée permet de le laisser vieillir quelques années en cave.
Depuis 1960 le château d’Arcole est cultivé selon les standards de l’agriculture biologique. Ce fut le précurseur de cette démarche à Saint-Emilion. C’est pour cette raison et en gage de qualité que ce vin peut porter la mention AB sur son étiquette.
C’est donc avec le plus grand soin et de la façon la plus naturelle que cette vigne est traitée. Les pesticides et désherbants sont bannis et le vignoble ne bénéficie que de produit 100% naturels pour sa protection.
Et après …
Après une rénovation totale rendant la vieille ferme beaucoup plus moderne, la vinification se fait dans des cuves rotatives en inox. Tout cela pour que le vin bénéficie d’une extraction des tanins douce et lente. C’est par gravité que le vin est directement écoulé en barrique. Selon le millésime, le vin est élevé en barrique durant 14 à 18 mois. Tous les printemps, le vin est mis en bouteille.
A vous de jouer ! winegate.fr
Ce grand cru est fabriqué sur la commune de Saint-Sulpice-de-Faleyrens au cœur d’une des plus prestigieuses régions viticole à Saint-Emilion qui est une région proposant une grande diversité de terroirs. C’est donc au milieu de cette région riche de sa situation géologique et climatique que le château d’Arcole exploite 5 hectares de vignes. Sur ces terres sont plantés à 70% du merlot et à 30% du cabernet sauvignon.
Le château d’Arcole est porteur de l’appellation Saint-Emilion Grand cru.
A vous de le déguster ! Winegate.fr
Nous souhaitons aujourd’hui mettre en avant un vin qui nous tient particulièrement à cœur. En effet, l’objectif de ce blog et de notre site est de vous faire découvrir nos bons plans ainsi que nos coups de cœur.
Le Château d’Arcole commence par une histoire. Ce château voit naitre son origine dans le nom d’une bataille opposant Napoléon et ses troupes à l’armée autrichienne en 1976. Cette bataille se déroulait dans le nord de l’Italie. L’armée Napoléonienne gagna cette bataille. Jean Barthe était sur ce champ de bataille.
L’Empereur lui donna quelques pièces d’or pour avoir célébré son mariage à la même date. Ce sont ces pièces qui lui permirent d’acheter une parcelle dans le Bordelais. C’est le début d’un véritable bien familial qui se transmet depuis plus de deux siècles de génération en génération.
Actuellement cette propriété est gérée par Véronique Barthe et Philippe Gardère :
Mais ils ne font pas que ca ! fort de leur 20 ans d’expérience on peut aussi gouter leurs talents dans le Château La Freynelle.
La répartition des rôles est la suivante : Véronique en charge du marketing, de la communication mais aussi de la commercialisation et Philippe se charge par ses talents d’œnologue de cultiver et d’élaborer ce précieux élixir.
A vous de le déguster pour en savourer toute l’histoire ! Winegate.fr
