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Cliquez sur l'image pour l'agrandir CHARLES HEIDSIECK
Champagne Brut Réserve Mise en cave 2004
Assemblage
Meunier)
La robe La teinte d'un blond cendré est rehaussée par une grande brillance. La bulle est vive et généreuse...
Le nez Un bouquet complexe, où dominent les parfums exotiques. Les premiers effluves révèlent la fraîcheur végétale et envoûtante de la plante tisanière. Puis viennent les notes juteuses de l'ananas rôti, la touche épicée de la mangue puis les nuances satinées de la pistache et de la noisette fraîche. La finale évolue dans un fondu discret de châtaigne, thé noir et réglisse.
Le Palais La bouche est ronde et chaleureuse, l'effervescence fine donne de la suavité, une douceur soyeuse qui s'incarne dans des notes de datte et de lait de coco. La texture est à la fois charnue et fondante. La fin de bouche subtilement épicée évoque les fruits tropicaux comme le kiwi et la mangue. |
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